Bäckerei Zoll

Wir sind eine mittelständische Bäckerei mit derzeit sieben Verkaufsstellen, davon drei "Zollhäuser". Unser Firmensitz ist seit 90 Jahren in Ummendorf. Unsere 1992 komplett neu gebaute Backstube befindet sich in der Bahnhofstr. 2.

In unseren Zollhäusern, mit einem besonderen Gastronomiekonzept, bieten wir in gemütlicher Atmosphäre bei freundlicher Bedienung neben den Standartbackwaren eine reichhaltige Auswahl an frisch belegten Brötchen, Frühstücke, verschiedenste Essen, Salate, Kaffeespezialitäten und kalten Getränken.

Alle Backwaren werden nach eigenen Rezepten ohne Verwendung von Backmischungen selbst hergestellt. Alles täglich frisch.
Manches sogar mehrmals. Frische die man sieht und schmeckt.

Für die Herstellung aller Vollkornback- waren beziehen wir Getreide aus regionalem Anbau von Bauer Schaut bei Riedlingen. Das Getreide ist nicht gespritzt oder künstlich gedüngt. Dieses Korn wird von uns in der Bäckerei vor der Verarbeitung auf unserer Getreidemühle frisch gemahlen.